28 octobre 2006
Tarte aux pommes
EN FOUILLANT DANS MES LIVRES DE RECETTES, JE SUIS TOMBEE SUR UN LIVRE INTITULE « CUISINE AVEC MA FILLE «.
C'est gâteau du jeudi, donc un vieux livre, puisque c’est en 1972 que la journée de repos à l’école est passé du Jeudi au mercredi. Maintenant on devrait appeler cette recette le gâteau du mercredi.
Je le faisais régulièrement avec Léa, mais je n’avais plus les proportions (moi je fais tout à l’œil)
Donc pour tous les petits enfants, Mettez vos toques et suivez les explications de vos mamies
Ingrédients
10 gr de beurre
100 gr de farine
1 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
150 gr de sucre,
1 grosse cuillère d’huile
2 œufs moyens (Léa casse les œufs toute seule, pas grave s’il y a des coquilles, il suffit de les enlever)
2 pommes en lamelles (moi j’épluche les pommes et Léa les coupe en quartier)
1 paquet de sucre vanillé
Travaillez la farine, levure ,sel ,sucre ,huile et œufs
La pâte est faite
Versez dans le moule beurrée (cela doit représenté à peine 1 cm de hauteur)
Couvrez de lamelles de pommes
Cuire le gâteau à four chaud (demandez à mamie de l’allumer)
Entre temps nettoyez la table, mettre les ustensiles au lave-vaisselle,
Donnez un coup de serpillière sur le sol, pour nettoyer la farine que vous aurez dispersé un peu partout,
Lavez vous le bout du nez et les mains
Et au bout de 20mn
Démoulez et saupoudrez le gâteau de sucre vanillé et servir tiède.
Tarte aux pommes moelleuse et inratable . On peut y ajouter, au moment de servir, de la crème chantilly ou une boule de glace.
