03 novembre 2006
feuilletés poires et roquefort
Entrée ou fromage au choix.
Faire suer des lamelles de poires avec du sucre
Mettre sur la pâte feuilletée les poires et du roquefort
poivrez et mettre un peu de crème fraiche épaisse
dorer à l'oeuf et mettre au four 25 mn
servir avec du mesclun
Commentaires
Poire & roquefort est une association dont je ne me lasse pas !
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