03 décembre 2006

Espuma à l'Ananas Caramélisé.

                                               Espuma:  1 litre de jus d'ananas,4 feuilles de gélatine,50 gr de sucre.  Garniture: 1 ananas frais, 50 gr de beurre, 80 gr de sucre, 5 cl de rhum. Mélanger le jus d'ananas au sucre en poudre et chauffer la préparation à 60 ° c. Pendant ce temps, faire ramollir les feuilles de gélatine, bien égoutter et la... [Lire la suite]
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03 décembre 2006

Ma Kitchenaid et moi, et pour 1 euro en plus.......

                                   Moi aussi j'ai craqué  pour une Kitchenaid, et comme je n'ai pas eu la patience d'écrire et d'attendre la livraison du Père Noël, Samedi je suis allé à Planète Saturne pour me l'offrir moi-même. Et j'ai bien fait car en ce moment pour 1 euro de plus vous avez ceci en cadeau. Le Kit accessoire FPPC, KitchenaiD              ... [Lire la suite]
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