10 décembre 2006
Croustillant de saumon fumé et de crabe
Déposer 3 feuilles de pâte filo l'une sur l'autre et badigeonner légèrement chacune d'elle avec le beurre fondu. Découper des ronds de 7.5 cm à l'emporte pièces.
Déposer sur une plaque de cuisson et cuire au four à 180° pendant 4 à 5 mn.
Dans un bol, mélanger la crème sûre, le crabe émietté, le jus de citron, l'aneth haché, le sel et poivre.
Monter les croustillants sur chaque assiette en superposant rond de pâte filo, saumon et crème de crabe, répéter l'opération et terminer par un rond de pâte filo.
Décorer de brins d'aneth et d'oeufs de saumon.
Commentaires
Superbe ! moi qui cherchais une recette avec du saumon, cela me donne pleins d'idées.
bien à toi
verO
Mmmmm, ça m'a l'air bien bon !
Que dire, à part que ça doit être bon.
quelle super photo!!
pour superbe recette!! bravo mamina13 bises micheline
Une belle entrée pour les fêtes !!!! miam
C'est très sympa aussi !!! Donc après l'apéritif, je reste diner !!!!Hihihi!!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Moi je vais adorer...
C'est superbe !
J'aime beaucoup l'association saumon-crabe.
superbe
Ben, je l'avais râté celle-ci : là voilà dans mon dossier "fêtes". Bisous, Marie
Un seul mot : EXCELLENT !!
L'ai testé ce midi, et nous nous sommes régalés.
Très parfumé, craquant et frais : un beau mariage de saveurs. (a paraitre prochainement sur mon blog)
Merci Mina ; Bonnes fêtes de fin d'année, Bisous, Marie.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=198492&pid=3395066
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
