Mille-feuilles étoilés de foie gras...

                   

Les mille-feuilles peuvent être servis à l'apéritif comme en entrée sur une salade de mesclun.

                            

Faites légèrement griller les tranches de pains de mie.

Formez des étoiles avec un emporte-pièce, dans le pain , puis dans le foie gras.

Étalez la pâtes de fruits et découpez des étoiles.

Montez les mille-feuilles de la façon suivante: une étoile de pain, une de pâte d'abricot, une de foie gras, une de figues , une dernière de pain.

Les plus ; c'est beau.... c'est bon... c'est original...

Les moins; c'est pas facile à manger... ça pégue... il y a beaucoup de gâchis...

                              

Oui pour les restes, je les ai mangé avec un bon verre de sauterne...

Comments

[barbichounette]

Merci pour ta participation...
Tu es sur ma note, ici:
http://www.lamaisonnettedebarbichounette.com/2008/03/toutes-vos-rece.html
Bizzzzzzzzz
Barbichounette

[fillon.beatrice]

oh genial . je cherche un feuillete au foie gras.
la recette me tombe sur le nez . ton blog est super. la seul chose s'est quoi la salade de mesclun je ne connais pas. et les petites etoiles qu'est ce c'est. citron. je voudrais une petite deco autour. mais quoi faire
merci de me repondre

[Colette Cayenne]

Une bien belle présentation..

[Marie Cuisine]

Quel dommage pour le gachis, car c'est terriblement beau dans ton assiette, et cea à l'air excellent.

[veronica]

joli deco...