02 juin 2007
Cheesecake aux fraises et aux framboises.
11 petits-beurre, 9 feuilles de gélatine
200 g de yaourt, 250 g de fromage frais
90 g de miel, 1 cc de cardamone moulue
Fraises et framboises
Etalez les petits-beurre au fond du moule
Mélangez la gelatine et l'eau pour la dissoudre
Battez le yaourt et le fromage frais, ajoutez le miel et la cardamone, puis la gélatine
Versez la preparation dans le moule et placez au refrigérateur
Découpez en portion et garnir de fraises ou framboises
Recette prise dans un livre de cuisine pour diabétiques, et c'est drôlement bon.
