CONFIT BYALDI ou RATATOUILLE

Le roi de " RATATOUILLE "

c'est Thomas Keller dans ses cuisines du French Laundry, en Californie qui a préparé le confit Byaldi du film, la présentation est plus raffinée qu'une classique ratatouille.

                     

Résultat le confit byaldi: tian provençal pour la présentation, ratatouille pour les légumes utilisés et pour le coté confit, le Byaldi, une spécialité turque.

Et voici ma Ratatouille,

                         

Comments

[Miaou]

Ca m'a fait penser à cela , le nom
http://www.mincejesuisgourmande.com/index.php?post/2008/10/06/Iman-Bayildi-facon-Miaou

bizzronrons Mamina

[*manue]

une ratatouille revue et corrigée et un film absolument divin et formidable !!!
bises

[mickymath]

elle doit être excellente! quelle belle couleur!! biiiises micky

[michette]

Une ratatouille bien cuisinée c'est un pur délice !

[Fleur d'oranger]

Merci pour cette info;
Nous sommes allés le voir avec mon petit sucre, Pour qu'un dessin animé, me donne si envie d'une ratatouille, ça m'est jamais arrivée, smile
C'est si jolie
Bises orangés