Noël, un dîner presque parfait
La déco
L'apéritif:
Huitres à la crème de crustacés et à la gelée d'ananas.
Gélées safranées de moules aux petits pois et aux fèves.
Tartare de st-jacques à la mangue et mousse de saumon sur blinis , Wasabi et Arënkha
L' entrée:
Le plat:
Le dessert
Une partie des notes
Moyenne 8.5.
Et cette bonne moyenne n'a rien à voir à cause des invitées, qui faisaient partie de ma famille, ils ont noté en toute objectivité, pas parce que je suis la maman ( enfin j'espère ) LOL....