750 grammes
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* La table de Mina *
27 février 2009

HORREUR......MALHEUR.....

HORREUR......MALHEUR.....
GROS GROS VIRUS sur mon ordi à la maison. La veille j'ai travaillé normalement, le soir je ferme mon ordi, et le lendemain au moment de le mettre en route un message me dit " erreur 32 "veillez mettre votre cd de démarrage pour réparer, j'appelle ma fille...
Posté par mamina13 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2009

Galipettes Tourangelles ( vite fait, bien fait )

Galipettes Tourangelles ( vite fait, bien fait )
Aujourd'hui nous n'étions que deux, j'ai hésité entre la choucroute et le gigot, finalement j'ai décidé de faire des galipettes, j'en vois qui commence à sourire, hé non pas des galipettes à deux, mais des champignons farcis aux rillettes. Galipettes...
Posté par mamina13 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  coulis tomates,  rillettes

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17 février 2009

Tourelle d'échalotes au roquefort

Tourelle d'échalotes au roquefort
.... Pour la quinzaine de l'échalote chez http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/ Peler 20 échalotes et les couper en 4 dans le sens de la longueur. Faire chauffer l'huile, ajouter les échalotes et la fleur de sel, saupoudrer de sucre roux (2cs) et...
Posté par mamina13 à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: echalotes,  roquefort.

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16 février 2009

Saint-Jacques pochées, crème coco et chorizo

Saint-Jacques pochées, crème coco et chorizo
Impossible hier de mettre mes photos sur le blog, j'ai du appuyer sur des mauvais boutons et elles étaient trop lourdes, donc avec un autre appareil j'ai rapidement pris en photo le reste du repas avec des écrevisses, (photo du 15.02.09) Voici les photos...
Posté par mamina13 à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: st-jacques,  chorizo,  crème coco

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15 février 2009

Saint-Jacques pochées, crème coco

Saint-Jacques pochées, crème coco
Faire cuire les coco 40 mn, dans une autre casserole porter a ébullition une endive, un petit navet et un cm de gingembre frais, Passer l'ensemble au blender, ajouter sel et poivre,20 cl de crème fraîche liquide, un peu d'épice, quelques gouttes d'huile...
Posté par mamina13 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: st-jacques,  coco,  crême fraîche

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