8 mai 2009
Délices aux fraises, crème patissière
Il fallait bien que j'étrenne mes nouvelles empreintes flexipan de Demarle:
J'ai pris l'idée chez Cuisineplurielle ICI
Ingrédients
135 g de beurre mou,135 g de poudre d'amandes, 135 g de sucre, 3 oeufs.
Dans la kitchenaid, ou au fouet dans un saladier, faire blanchir le beurre avec le sucre, ajouter les oeufs et la poudre d'amandes, le mélange doit être souple.
Remplir les empreintes jusqu'à mi-hauteur, tapoter légèrement pour étaler, faire cuire à 160°15 à 18 mn.
Garnir de crème patissière et de fraises
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