05 juillet 2009
Gâteau de ricotta à la noix de coco et framboises
Ingrédients :
3 œufs, 120 g de sucre, 30 g de maïzena
1 cas d’huile d’olive, 80 g de poudre d’amande,
60 g de noix de coco, 50 g de pistache râpée
125 g de framboises, 250 g de ricotta
Râpez les pistaches fraiches en poudre
Battre 3 œufs avec le sucre et mélangez à l’aide du fouet pour obtenir un mélange mousseux
Ajoutez la poudre d’amande, la noix de coco râpée et la pistache en poudre, continuez de fouetter
Incorporez la ricotta, la maïzena, l’huile d’olive, et continuez à fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène
Versez dans un moule et enfoncez des framboises, comme j’ai voulu essayer mon nouveau moule Demarle, j’ai enfoncé une framboise dans chaque carré,
Commentaires
J'aime énormément les gâteaux avec de la ricotta!!!
j'adore la texture que donne la ricotta...
Il a l'air délicieux ce gâteau, miam!!!
Sympa ce gâteau mais je crois que j'y mettrai un peur plus de framboises. ;-)
Ahah!!! Je vois que tu as le fameux moule Demarle!!!! A ce propos, au cas où (mais tu le sais peut-être déjà!), Dominique vient faire une réunion à la maison (Fos-sur-Mer) le samedi 20 septembre à 14h. fais-moi savoir si tu es intéressée, à l'occasion, bisous
beau gateau!
Miam , ça à l'air trop bon !
Bisous
il a l'air succulent!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=198492&pid=14301854
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
