Index des desserts

Gâteau leger et moelleux la mandarine

Moelleux pommes et spéculos

Petits gâteaux aux pepites chocolat et pepites de fruits

Cassata sicilienne

Tiramissu citron

Tiramissu griotines cointreau

Brioche buchty

Gâteau aux pommes

Palets bretons maison

Mousse choco carembar

Omelette aux pommes

Flan a l'ananas sauce caramel

Gâteau renversé au abricot et amande

Muffins au café et pepites chocolat, glace expresso

Tarte fine poires et reblochon

Pêches pochées à la verveine et coulis de fraises

Moelleux aux pommes

Cheese-cake aux cerises

Panna  cota à la vanille et coulis de fruits rouges

Sablés vanille chocolat

Tartôpoires dorée à l'abricot

Carro cake et sabayon aux noix de pecan et agrumes

Cake aux cerises

Far aux péches au sirop d'orgeat

Tarte grand-mère à l'ancienne

Roses sublimes

Choux craquelin

Mousse de la passion

 

Muffins aux framboises, vanillee et pavot

Puddings au potimaron.

Tarte aux pommes sur broyé du poitou

Compote de pommes

Moelleux coco, orange, chocolat et coeur de groseilles

 

Tarte à gros bords ou tarte libouli

Gateau aux tranches de pommes fondantes

Brioche moelleuse au lait concentré

Batonnets glacés aux noix

Fruits rouges en gratin façon pavlova

Creme au romarin et abricots

Moelleux aux framboises et groseilles

Genoise destructurée

 

Napolitain

 

Pêches blanches à la fleurs d'hibiscus

 

Carrés marbrés

 

Pavlova aux fruits rouges

Panna cotta mangue-orange et billes melon

 

Palets citron aux éclats de chocolat

 

Coupe de fraise aux miettes de meringues

 

Bavarois à la mangue

Creme  au chocolat, coulis de mangue

Minestrone de fraises au monbazillac

 

Namandiers aux pepites de chocolat

 

Muffins aux pepites fruits caramels

 

Fudges comme des mendiants

Brioches polonaises

Mille-feuilles creme chiboust

Petits gateaux aux noisettes

Ananas des iles

 

Tian de poires aux amandes

 

Cakes aux framboises, chocolat blanc et eclats de meringue

 

Kouglof

Gateau moelleux aux framboises et chocolat blanc

 

Tournicoti tournicoton

 

Tourtières aux pommes

 

Pannacotta aux fruits de la passion

 

Ananas rôti au rhum

 

Quatre-quarts au beurre salé et chocolat

 

Caresses de mangues, collerette framboises

 

Crèmes brulées aux framboises

 

Tartelettes crème chiboust

 

Semoule au lait, compotée d'abricot

 

Mille-feuilles crème diplomate

 

Figues mi-cuites brousse pistaches

 

Gâteau aux pommes aux trois cuissons

 

Bostocks

 

Brioche savoyarde

 

Crème à la pistache et aux framboise

 

Tartelette abricots à la crème de calisson

 

Charlotte de fraises aux biscuits roses à l'amaretto

 

Cakes aux framboises

 

Flan aux abricots

 

Dacquoise mousse caramel et poires

 

Iles flottantes

 

Financiers pistaches framboises

Crumbles aux pommes, framboises et pistaches

key lime pie

Petits gâteau aux abricots 

Gâteau au lait en poudre

Carres au citron

Mini-cakes chocolat d'oranges

Cakes aux fruits confits

Gâteau lorain

Creme ardéchoise

Financiers aux framboises

Petits creusois

Tartôpom

Pain d'épices à la guinness

Gâteau au chocolat à la Guinness

Kringle

Poires épicées au vin rouge

Moelleux aux fraises séchées

Galette aux biscuits roses de Reims et framboises

  

Mini-galettes à la frangipane et ricotta

Flan de compote de pêches abricots

Coeurs moelleux chocolat banane noix

Biscuits craquelés au chocolat

 

Chocolat matelassé

Melon glacé, granité sauterne

Gâteau aux bananes

Gâteau aux trois couleurs

Glace italiennes, aux fruits, pêche, malaga, reglisse

Glaces pistaches et glace carembars

Glace au pain d'épices

Moelleux  cerises-pistaches

Entremet crème citron sur sablé et framboises

Mirlitons

Mousse à la noix de coco

Pavés aux fruits de saisons et crème patissière

Tartelettes choco-fraises

Clafoutis aux fraises

Pommes caramelisées à la mijoteuse

Tarte aux fraises en gelée de vin rouge

Gâteau à la vergeoise et lait en poudre

Baba à la coupe, fruits rouges et chantilly

Boules aux pépites d'or et coques au chocolat

Salade de fruits comme un rubicube

Gâteau à la farine de riz et au pavot

Joli coeur rose pour la Saint Valentin

Vacherins a la mousseline d'ananas

Oeufs à la neige à l'écume de fruit

Mille-feuilles à la mousseline d'ananas

Cheecake ananas, noix de coco, miel du citronnier

Biscuits à la cassonade

Bavarois au citron en verrine

Dacquoise glacée à la crème au chocolat

Moelleux aux pommes, raisins et amandes

Bouchées aux noix et miel, ganache chocolat

Gâteau au miel et à la vanille

Moelleux orange-chocolat ( thermomix)

Soupe de poires et cakes au thé vert

Petits cakes au thé vert et au sésame noir

Carrés S' MORES ( gateau anglais )

Mirabelles caramélisées à la crème de chèvre

Nids de guêpes

Panna cotta planteur et panna cotta aux fruits rouges

Abricots en macaron et crème tiramisu

Soupe de melon glacée au champagne rosée

Flan de courgette (en dessert)

Soupe de cerises épicée au vin rouge

Pommes fourrées aux biscuits roses à la vapeur

fleur de mousse de fraises dans sa coque chocolat

Brownies Moelleux aux Noix et Miel

Gâteau au yaourt extra léger

Gauffres fourrées comme à Bruges

BISCOFLAN

Coques de fraises sur sablés speculoos

Le crémeux de Carembar

Gâteau de ricotta à la noix de coco et framboises

Soupes de fraises et framboises au basilic

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Fondant Amandine, Vanille & fraises

Petits pot de crème au Bailey's

Délices aux fraises, crème patissière

Petits pains au lait au sucre perlé

Soufflé glacé à l'orange et aux noix

Fiadone du maquis

Fraises melba, ses glaçons vanille et son coulis.

Bombe glacée

petits pots pistaches et caramels

Carrés du Roussillon

Salade de fraise et gaspacho au gaz d'ananas

Cuajada de yaourt

Fleurs de Litchis à la gelée de cassis

Verrine de marron, fruits d'automne et mousse à la manzana

Perles de rosée au fruit des arbouses

Mousse chocolat-banane

Mousses Carambars-Cacahuettes

Cake aux carambars

Semi-froid au noix

Charlotte au melon et à l'orange <

Tiramisu au melon

Mousse au pain d'épice et chocolat en paillettes

Perles du Japon , au lait de coco

Marquise au chocolat et gelée au Melanis

petits cakes à l'halva vanille

Gâteau meringué, aux oreillettes de pêches

Brioche (  la tresse à 12 brins )

gâteau invisible

Pommes fourrées

Poire sur gelée de citron et écume de reglisse.

Macarons à la crème et aux framboises.

Les cornets d'amour

Moelleux aux abricots, parfumés à l'huile d'argan

Granité champagne, fraises et mascarpone.

Fleurs de filo aux framboises

Roses au chocolat

Minestrone de fruits exotiques aux épices

Tiramisu au pavot, myrtilles et mûres à la canelle

Tiramisu citron vert et bananes flambées.

Fleurs en mousse de marron, et son glaçage chocolat.

Gelée de pomme verte et riz au lait.

MAKOWIEC, gâteau polonais.

Mousse au limoncino

Rouges verrines rhubarbe-fraise, et miettes de fruits secs