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* La table de Mina *
31 janvier 2010

Roulés de poissons farcies aux épinards

Roulés de poissons farcies aux épinards
Pour 4 personnes 4 filets de saumon 300 g de brousse 300 g d'épinards 4 / 2 citron, aneth 1 oeuf, sel et poivre Préchauffer le four à 220 ° ( j'ai fait cette recette dans mon four Vapeur) Étaler un rectangle de papier sulfurisé (film alimentaire pour...
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29 janvier 2010

Poêlée de poulet aux champignons à l'actifry

Poêlée de poulet aux champignons à l'actifry
Mettre à chauffer l'Actifry avec 1c d'huile, 1 oignon haché et une gousse d'ail, laisser tourner le temps de préparer le poulet. Couper le poulet, moi j'avais des hauts de cuisses c'est meilleur, j'ai enlevé l'os et la peau et coupé en 4 morceaux, saler...
22 janvier 2010

Veloutée de courges et ses mouillettes au pain d'épices

Veloutée de courges et ses mouillettes au pain d'épices
Toutes les semaines j'ai des courges dans mon panier bio, et personne ne les aiment chez moi, j'ai donc tenté ce veloutée. Et finalement tout le monde a aimé. Couper 400 g de courge en morceaux, ajouter une poire, mettre le tout dans le bol avec 500 g...
21 janvier 2010

Curry de poulet aux légumes asiatiques

Curry de poulet aux légumes asiatiques
Ingrédients Les légumes asiatiques (congelés) juste réchauffé au micro-onde avec du jus de viande carotte, pamplemousse rose, gingembre de Monin. j'ai fait cette recette à l'Actifry, je compte 4 pro-points par personne Il vous faut pour 3 personnes: 2...
17 janvier 2010

Lotte caramélisée aux épices et mangue

Lotte caramélisée aux épices et mangue
Pour 4 personnes: 4 morceaux de lotte de 125 gr Chacun un morceau de gingembre frais Une mangue 2 cas de sauce soja, 2 cas de concentré de coco 2 échalotes hachées, poivre Le jus d'un citron (penser à récupérer le zeste pour la garniture) Bâtonnets de...
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10 janvier 2010

Croustillant de filet mignon et sa purée

Croustillant de filet mignon et sa purée
Pour celles qui font WW j'ai compté 6 pro-points par personne, j'ai fait cette recette à l'actifry. Ingrédients pour 4 personnes 12 pommes de terre moyennes. 6 carottes 600 g de filet mignon 2 oeufs, 45 g de chapelure 30 cl de crème fraîche, sel Faire...
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