1 février 2010
Gâteau au yaourt extra léger
Pour 6 personnes:
120cl de yaourt à boire( j'en avais pas, j'ai mis 100 g de fromage blanc et 20 g de crème liquide)
3 oeufs, 120 g de sucre en poudre,
120g de beurre demi-sel,
200 g de farine avec poudre levante ( j'en avais pas, j'ai mis farine +1 sachet de levure)
1 cas de vanille liquide, sucre glace
Préchauffer le four à 180°
Faire fondre le beurre au four à micro-ondes
Dans le bol du thermomix ou dans le kitchenaid ou simplement un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez le yaourt, le beurre tiédi, la vanille puis la farine, mélanger pour obtenir une pâte lisse,
Verser cette pate dans le moule et faire cuire 35 mn , laiser tiédir, démouler et saupoudré de sucre glace.
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