9 février 2010
Pilons de pintade aux champignons pailles chinois .
Ingrédients:
6 pilons, sel poivre
sauce chinoise pour marinade
1 gros oignon, 2 gousse d'ail
1 cas d'épices ( j'ai mis un melange d'épices grillées pour wok)
1 boite de champignons pailles
1 carotte, 1 courgette, 1 fenouil
Préparation:
Faire mariner les pilons 1 h ( sauce, oignon, ail, sel et poivre; épices)
verser le tout dans le bol, mettre tous les légumes coupés en tagliatelles dans le varoma.
Programmez température varoma 18 mn sens inverse vitesse 1
A l'arret enlevez les pilons et mixez la sauce
les champignons ressemblent à des olives
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