Panna cotta à la verveine et coulis de mangues

Pour 6 personnes:

Faire chauffer 50 cl de crème fraîche liquide et 60 g de sucre, ajouter 20 g de verveine et laissez infuser pendant 30 mn, ( j'avais de la verveine citronnée)

Faites ramollir 3 feuilles de gélatine dans de l'eau froide, filtrez la crème et faites la chauffer de nouveau, ajoutez la gélatine et répartissez la panna cotta dans 6 verres et réfrigérez pendant 8 h

Préparez le coulis de mangues, mixez la chair ( je prends la mangue toute prête chez picard) râpez finement 1 citron vert et pressez le, sucrez, mélangez et réservez au frais.

Garnissez chaque verre de coulis de mangues et de copeaux de chocolat

Un délice

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Comments

[cecile]

très sympa cette association !
bises

[caroline]

original !
j'aime.
bises

[Val]

ça fait très joli! Bisous
PS: Samedi 4 septembre à 14h, si ça te dit, réunion Demarle à la maison! Je ne sais plus si je te l'ai dit, hi!!!