Spaghettis de concombre, saumon fumé, vinaigrette au sirop d'érable

Recette vu dans saveurs du mois de Mai

Toujours la canicule alors des repas frais à midi

Pour 4 personnes :

2 concombres

12 tranches de saumon fumé

1 petit citron

1 cas de moutarde à l’ancienne

1 cas de sirop d’érable

3 cas d’huile d’olive

Quelques brins d’aneth

Des billes de melon

Sel et poivre

Préparez la vinaigrette, ajoutez les pluche d’aneth

Lavez les concombres, on garde la peau et les couper en spaghettis, répartissez dans les assiettes, nappez de sauce et servez de suite

Comments

[Choupette]

J'ai la petite soeur de ta recette en attente de publication! ;-)

[afaurore]

très belle assiette

[mymysecu]

Super !!! Je connais les tagliatelles de légumes mais pas les spagh comment fait on ?? Existe t il un couteau spécial????
Bonne soirée