Soupes, potages, veloutés, crèmes pour tous les goûts

   

Soupe de fèves et maïs                                      Soupe de poulet à la banane plantain

   

Crème de potimeron, homard ou oeufs de cailles     Soupe aux ravioli au épinards et carottes

   

 Soupe au chou et poulet                                   Soupe aux haricots rouges et pois cassés

   

Soupe de tomates jaunes, vertes, rouges         Soupe de tomates kumato aux écrevisses

   

Soupe du potager                                                Pistou

   

Velouté de cresson au safran et aux petoncles      Velouté de lentilles coral et potiron

   

Potage a la tomate et strachatellis                     Creme d'endives et friture de carottes

  

 Velouté d'asperges et bouchées au roquefort      Crème de patates douces, carottes et poitrines fines fumées

    

Crème de petits pois, brochettes de noix St-Jacques     Velouté d'asperges au crabe royal

  

Veloutée de courge et mouillettes au pain d'épices      Velouté de carottes sanguines

   

Crème de potiron, foie gras poêlé et pain d'épice      Crème d'endives et noix Saint-Jacques.

 Velouté de lentilles corail aux blettes

Comments

[syle]

je prens note de celle au potiron avec pain d'épices !!!

[Kalinka la chtie]

humm les bonnes soupes, j'en prendrais bien une en ce jour de froid.