24 décembre 2011
Mini-Cakes au foie gras et au magret de canard
INGREDIENTS :
3 œufs
150 g de farine avec poudre levante(ou farine + 1/3 de levure)
8 cl d’huile de tournesol
1 boite de210 g de lait gloria
100 g de parmesan
150 g de magret de canard fumé
100 g de foie gras de canard
Sel et poivre
Préchauffez le four à 180 °
Mettre dans le bol du thermomix, les œufs et la farine, mélangez vitesse 3 puis ajoutez le lait, l’huile, le parmesan salez et poivrez et continuez à mélanger vitesse 3 pendant 30 s environ
Hachez le magret et coupez le foie en petit dès.
Versez 1 cac de pâte dans le moule, ajoutez le magret et 1 dès de foie gras par alvéole, remplir de pâte dessus et mettre au four pour 15 mn
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