moelleux surimi coeur oseille

moelleux ciboulette oseille

POUR 8 A 10 MOELLEUX

18 surimis

50 g de parmesan

3 œufs

60 g de farine

20 cl de lait

30 g de beurre doux     

Sel et poivre

Crème a l’oseille surgelé dans des très petits contenant de la taille d’un petits dès

Dans le bol du thermomix faire chauffer le lait avec le beurre et le parmesan 3 mn a 90 vitesses 2

Ajoutez les œufs, mixez quelques secondes puis ajoutez la farine et remixez quelque seconde vitesse 10

Incorporez les surimis coupés en 3, le sel et poivre et remixez vitesse 10  5 secondes

Repartir dans des moules et enfoncez le glaçon d’oseille au centre

Cuire  18 mn four préchauffée a 210 °

icone

55979649Imprimer la recette