10 mars 2012
Financiers aux framboises et pepites chocolat
Ingrédients:
200 g de framboises (fraîches ou surgelées)
140 g de beurre demi-sel
60 g de farine
4 blancs d’oeufs
200 g de sucre glace
100 g d’amandes en poudre
Préchauffer le four à 210°
Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, les amandes en poudre et les blancs d’oeufs.
Faire fondre le beurre, le verser chaud sur la pâte et mélanger.
Remplir de pâte des petits moules rectangulaires individuels jusqu'à mi-hauteur et mettre 1 ou deux framboises dessus
Enfourner pendant 15 mn
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