mille-feuille d'omelette au vert

Simple, Facile, mais tellement bon

 

Pour 4 personnes:

 

1 brocoli

1 botte d'asperges vertes

8 oeufs

3 cas de crème fraîche

2 cas de ciboulette

4 cas d'emmenthal râpé

1 gousse d'ail

sel et poivre

 

Cuire le brocoli en fleurettes et les asperges au four vapeur 6 mn

Faire une omelette à l'emmenthall, ajoutez la ciboulette et coupez à l'emporte pièce 3 carrés

Dans une casserole, chauffez la crème et l'ail hachée et faire revenir le brocoli et les asperges jusqu'a ce que tout soit bien imbibé

Montez le mille-feuilles en alternant l'omelette avec les légumes

 

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