Salade de pâtes au pesto et viande froide

 

Il me restait un morceau de côte de taureau que j'avais cuit à basse température, j'en ai fait des tranches fines pour une salade composée

Des petites pâtes, du mesclun, du pesto, des tomates confites ( maison bien sur) faites par ma fille, des radis et des lamelles de comté et un reste de haricots verts

 

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[Choupette]

Le tout donne une belle assiette.