750 grammes
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* La table de Mina *
11 novembre 2012

Milles-feuilles crème diplomate

photo_en_attente_007 

Pâte feuilletée si possible carré

500 g de lait

70 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

50 g de farine

2 oeufs entiers + 2 jaunes

Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et réglez 7 mn à 90 ° vitesse 4

A l'arrêt de la minuterie, mixez 5 sec vitesse 9

Débarrassez dans un saladier, recouvrir d'un film  alimentaire directement sur la crème ,

Pour la crème  diplomate il vous faut 60 g de crème à 35 %  fouettée en chantilly, ajoutez à la crème patissière et bien mélangez pour l'assouplir  

photo_en_attente_008

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Commentaires
L
Il est bien beau ce millefeuille !
A
Il me rappelle celui de Masterchef, que la plupart des candidats avaient raté. Bravo!
C
Au début de notre mariage c'était l'un des gâteaux préférés de l'Homme.
N
Ben et nous alors trop beau et trop bon c'est sur.
C
miam il est super ton mille feuille j'adore bonne soirée
* La table de Mina *
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