750 grammes
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* La table de Mina *
11 novembre 2012

Semoule au lait, compotée d'abricots pommes, coulis de cassis

  semoule_au_lait__1_

semoule_au_lait

 

Ingrédients :

 

500 g de lait

50 g de semoule de blé

30 g de sucre

1 gousse de vanille

1 pomme

6 abricots secs moelleux

Un peu de coulis de cassis

 

Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et grattée, versez la semoule et cuire en mélangeant pendant 5 à 8 mn

Retirez la gousse de vanille, ajoutez le sucre et mélangez, répartissez dans des coupes

Pelez et coupez la pomme en dés ainsi que les abricots, dans une casserole mettre 1 cas de sucre et faire compoter les fruits

Ajoutez une cuillère de compotée sur la semoule et un peu de coulis de cassis

  semoule_au_lait__2_

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Commentaires
C
Ah la semoule au lait , il y a des lustres que je n'en ai pas mangée.
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