29 janvier 2013
Gratin d'endives comme une tartiflette
Ingrédients:
3 endives
150 g de lardons fumes
3 cas de crème fraîche
1/2 oignon
1/2 boule de scamorza
sel et poivre
Préchauffez le four à 180 °
Coupez les endives en lamelles, faites chauffer l'huile dans une poêle ajoutez l'oignon emincé et les lardons puis mettez les endives et cuire 15 mn environ, salez légèrement et poivrez
Mettez dans un plat beurré et recouvrez de tranches de scamorza et de crème fraîche
faite cuire 25 mn
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