02 mars 2013

Mini-Gratins de pommes de terre rôtis et tagliatelles de carottes

    Pour 4 personnes Ingrédients : 1kg de pommes de terre 20 cl de lait 15 cl de crème fraîche 20 g de beurre Une pincée de noix de muscade râpée, Sel et poivre   Pelez, lavez et détaillez les pommes de terre en rondelles Mettre dans une casserole avec le lait, la crème, le beurre et la muscade, salez et poivrez et cuire 10 mn Placez des emportes pièces rectangles, carrées ou rondes sur une plaque tapissée de papier cuisson ou d'un silpat, répartissez les rondelles de pommes de terre en tassant,... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 18:52 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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