tarte_aux_noisettes

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Le defi n°24 cette fois-ci c'est Laptitelinette qui l'a proposé et pour voir tous les defis c'est ici

et pour papoper c'est la

 

Ingrédients 

4 jaunes d'œufs

125 g de beurre fondu

125 g de sucre

150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

30 ml de crème fraîche

Pour la crème

4 blancs d'œufs battus en neige avec une pincée de sel fin

75 g de sucre

125 g de noisette moulues

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de cannelle en poudre

 

Préchauffer le four à 175°

Dans un bol battre les jaunes d'œufs et le sucre, ajouter le beurre fondu, la crème fraîche, la farine et la levure.

Verser la préparation dans un moule ou des petites empreintes, mettre en attente

 

Préparer la crème, monter les blancs d'œufs en neige avec la pincée de sel puis ajouter à l'aide d'une spatule silicone le sucre, les noisettes moulues, le sucre vanillé et la cannelle.

Etaler la préparation sur la pâte (crue) et faire cuire le tout au four 35 mn à 175°

Servir froid.

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