3 juin 2013
Jardinière de légumes en salade
Une salade toute simple à manger tiède
Cuire tous les légumes à la vapeur ( attention la cuisson est rapide ) car les légumes sont coupes en julienne et en dentelle avec cet appareil.
Ingrédients pour 2 personnes:
1 grosse courgette
1 grosse carotte
150 g de petits pois frais
3 oeufs
4 cas d'huile d'olive
2 cas de vinaigre
sel et poivre
1 cac de moutarde ancienne
1 cas de philadelphia
Ecrasez 1 oeuf dur, ajoutez les autres ingrédients et bien melanger, garnir harmonieusement une assiette, versez la sauce.
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