liqueur des fées

 

 

Le Bayley’s j’adore, donc quand j’ai vu cette liqueur des fées chez " ok ce bon " qui ressemble à du  Bayley’s,  je l’ai réalisé de suite puisque j’avais tous les ingrédients

Mon seul regret c’est de n’avoir fait qu’un litre

Ingrédients pour 2 litres de liqueur: (j’ai partagé tous les ingrédients en deux)

1 litre de lait
1 litre de rhum blanc
1 kg de sucre
3 bâtons de cannelle
1 citron jaune
1 citron vert
30 Carambars
1 morceau de gingembre frais (pas mis)


Coupez  le citron et le citron vert en deux.
Mettre au fond d’un grand bocal, ajoutez les bâtons de cannelle, le gingembre (épluché), les carambars et le sucre, puis le lait et le rhum.
Mélangez et fermez le récipient, réservez dans un endroit sombre et frais (au frigo pour moi).
Remuez le bocal tous les jours, et au fur et à mesure, la liqueur va devenir « chocolat au lait » et les carambars vont fondre.
Au bout d’un mois, ouvrir le bocal, filtrez la préparation et la mettre en bouteilles.
Conservez au réfrigérateur après ouverture.