salade crevettes et radis


Préparation 20 mn
Attente 30 mn


1 botte de radis rouges boules
1 avocat
400 g  de crevettes roses cuites
3 ca d’huile d’olive
1 cas de jus de  citron
1 poignée de pignon
Sel et poivre

Nettoyez les radis, réservez  en 4 pour la déco râpez le reste à la grosse grille, poudrez d’un peu sel et laissez dégorger dans une passoire.
Décortiquez les crevettes et enlevez la tête
Détaillez l’avocat en petits dès, arrosez de  citron
Essuyez les radis, mettez les dans un saladier avec l’avocat et les crevettes, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez, mélangez délicatement
Mettre au réfrigérateur environ 30 mn avant de servir
Grillez les pignons a secs et parsemez au dessus de la salade