Quiche sans pâte, au saumon, tomates cerises et brocoli

300 g de saumon

200 g de tomates cerises

Quelques fleurettes de brocoli

200 ml de lait gloria

100 ml de crème fraiche

2 œufs

Le jus d’un demi-citron

70 g de parmesan

Sel et poivre

Préchauffez le four à 180°

Cuire les fleurettes de brocoli à la vapeur, pendant ce temps, mélanger dans un saladier, le lait, la crème, les œufs, le parmesan, sel et poivre, ajoutez le jus de citron

Dans des petits ramequins, mettre le saumon coupé en dès et les fleurettes, couvrir avec l’appareil, puis enfoncez régulièrement les tomates cerises

Cuire au four pendant 40 à 45 mn

Se mange chaud ou froid avec une salade

Comments

[Choupette]

Voilà une assiette prometteuse;

[babakitchen]

j'ai déjà fait ça il y a quelque temps, c'était fameux !!

[afaurore]

hummmm pour un bon dîner