13 mars 2015
Petites omelettes au four
Ingrédients : Pour 6 petites omelettes comme des muffins
4 oeufs
1 oignon
1 tranche de jambon ou plus
100 ml de lait
1/2 cas d'huile
1/2 cas de levure
110 g de fromage râpé
sel et poivre
Faire revenir l'oignon haché dans l'huile, sans coloration, mettre les lamelles de jambon et mettre de coté
Préparez l'appareil, battre les oeufs en omelette ajoutez le lait, la levure, le fromage et le sel et poivre
Mettre au fond d'une empreinte à muffins l'oignon et le jambon, versez dessus l'appareil et cuire dans un four préchauffé à 180 ° pendant 20 à 25 mn
Si vous servez de suite, vous aurez une omelette gonflée comme un soufflé, sinon ça retombe rapidement.
Une recette amusante
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