Gateaux supers moelleux aux cerises

Ingrédients : attention pour les régimes, ça fait 72 ppts au total

125 g de sucre glace

100 g de poudre d’amande

1 pincée de sel

75 g de farine

6 blancs d’œufs

1 cas de miel

Des cerises rouges

Faire chauffer le beurre dans une casserole jusqu'à obtenir un beurre noisette, laisser tiédir dans un saladier

Battre les blancs, juste pour les faire mousser,

Dans un récipient mettre tous les ingrédients secs, fouettez, ajoutez les blancs , le miel, puis le beurre noisette

Remplir les moules aux ¾ et cuire 20 mn dans un four préchauffé à 180 °

Ne pas mettre la cerise de suite car elle s’enfonce dans la pâte, la mettre 10 mn avant la fin de cuisson