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Ingrédients :

 

1 avocat bien mûr

1 boite de sardine à l’huile d’olive

1 oignon nouveau

1/4 cuillère à café de piment d’Espelette

1 tomate

1/2 citron

 

Emiettez les sardines à la fourchette.

Pelez l’avocat et l’écraser à la fourchette.

Epépinez la tomate et la couper en petits cubes.

Pressez le ½ citron.

Emincez l’oignon nouveau.

Bien mélanger les sardines, l’avocat, les tomates, le jus de citron et l’oignon nouveau et le piment.

Réservez au frais pendant 1 h environ.

Coupez la baguette en rondelle et les faire griller au toasteur et les servir avec le guacamole.