09 avril 2017
Champignons épicés à la crème et au curry
La sauce est délicieuse
Pour 4 personnes :
4 gousses d’ail finement hachées
2 cac de gingembre frais
1 oignon émincé
1 cas de curry doux en poudre
3 cas d’eau
5 cas d’huile de tournesol
500 g de champignons de paris coupés en deux ou émincés
100 ml de crème liquide
2 cas de purée de tomates
6 cas de coriandre finement hachée
Sel et poivre
Mixez l’ail, le gingembre, l’oignon, le curry et l’eau dans un robot jusqu'à obtenir une pâte lisse
Faites chauffez 3 cas d’huile dans un wok, puis faire... [Lire la suite]09 avril 2017
Curry de courgettes et crevettes au lait de coco
Recette pour 2 personnes:
2 courgettes12 crevettes. 1 brique de lait de coco. 2 cac d’huile de coco. 2 cac de pâte de curry. 1 oignon rouge.
Épluchez et coupez l’oignon rouge en rondelles. Lavez et coupez les courgettes en dés. Faites revenir l’oignon dans votre poêle avec l’huile de coco. Ajoutez la pâte de curry et le lait de coco, mélangez Incorporez les dés de courgette dans votre poêle. Laissez mijoter 5 minutes environ, puis, ajoutez les crevettes préalablement... [Lire la suite]
