* La table de Mina *

9 mai 2013

Gâteau de patates douces au rhum

Comme tous les mois un nouveau défi, cette fois ci c'est Titbebete qui l'a proposé, la recette ici J'ai cuit les patates douces 10 mn au four vapeur, je n'ai mis que 100 g de sucre et 15 g de rhum Vous pouvez voir tous les defis sur le post ici et venir...

Posté par mamina13 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patates douces, rhum

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8 mai 2013

Namandiers aux pepites de chocolat

La recette chez thermominoux J'ai juste mis un peu moins de sucre et du chocolat noir en pepites de "Eric Bur " et un peu de nappage miroir fraises dessus

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Tags: amandes, pepites chocolat

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16 avril 2013

Muffins aux pépites fruits caramels beurre salé

Dosez avec 1 pot de yaourt: 1 pot bien bombé de pépites fruits caramel beurre salé 1 pot de crème fraîches épaisse 1 pot + 2/3 de pot de farine 2/3 de pot de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 œuf 3 cas d’huile Préchauffez le four à 180°Dans...

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Tags: pepites au beurre salé

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10 avril 2013

Fudges comme des mendiants

J’ai raté mes fudges, il faut le faire, pourtant recette suivi à la lettre sur les autres blogs, un peu par-ci, un peu par-là, les fudges malgré un long séjour au réfrigérateur étaient mous et collants. Je décide donc de refaire fondre des tablettes de...

Posté par mamina13 à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, cerises confites, noix de cajou

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31 mars 2013

Brioches polonaises

Ingrédients pour 6 personnes : 1 brioche 150 g d'ananas frais en morceaux Pour le sirop : 70 g de sucre 1 citron vert 1 cas de rhum Pour la mousse : 20 cl de lait 1 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 50 cl de crème liquide entière bien froide...

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Tags: ananas, rhum, brioche

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24 mars 2013

Mille-feuilles, crème chiboust

Des carrés de pâte feuilletées cuites au four préchauffé à 210 ° pendant 15 mn, et une crème chiboust ( crème patissière et meringue ) Premier essai un peu raté avec ma cuillère plume, je n'ai pas réussi à faire des traits fins, et pourtant j'ai connu...

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Tags: fraises, pate feuilletée, creme chiboust

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8 mars 2013

Défi n°24 : Petits gateaux aux noisettes

Le defi n°24 cette fois-ci c'est Laptitelinette qui l'a proposé et pour voir tous les defis c'est ici et pour papoper c'est la Ingrédients 4 jaunes d'œufs 125 g de beurre fondu 125 g de sucre 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 30 ml de crème...

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Tags: noisettes

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16 février 2013

Tian de poires aux amandes

Ingrédients: 4 poires mûres mais fermes100 g d'amande en poudre 100 g de beurre 100 g de sucre glace 1/2 cac de maïzena 1 pincée de sel 2 oeufs80 g d'amandes effilées Préchauffez le four à 180 ° Battez les oeufs en omelette,Mélangez la poudre d'amande,...

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Tags: poires, amandes

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10 février 2013

Cakes aux framboises, chocolat blanc et éclats de meringues

Je mange rarement les pâtisseries, mon plaisir c'est de les faire pour les autres, mais ce petit cake je l'ai trouvé délicieux, les éclats de meringues sont restés craquants, à refaire, Ingrédients : 250 g de framboises surgelées 100 g de chocolat blanc...

Posté par mamina13 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, meringue, chocolat blanc

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28 janvier 2013

Quand un congélateur tombe en panne

Mon congélateur est tombé en panne, et en plus chargé à ras bord pour tenir 1 an en cas de guerre C'est arrivé un Dimanche, donc il a vite fallut essayer de trouver une place pour les aliments récupérables, les légumes ont dégelé trop vite poubelle, et...

Posté par mamina13 à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, mangue, fruits rouges, mûres

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