* La table de Mina *

4 février 2011

Papillottes de poisson au couscous

J’ai voulu tester les papillotes film cuisson carta chef Ce film transparent thermorésistant jusqu’à 230 ° vous permet aussi bien de cuire sans graisses au four, à la poêle , plancha, four vapeur, micro-ondes ou en friteuse (sauf barbecue) Le film cuisson...

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Tags: courgettes, couscous, papillotes

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1 février 2011

Velouté de lentilles corail et potiron

Pour 4 personnes 120 g de lentilles corail 1 oignon 400 g de potiron ( j'ai mis de la courge butternut ) 10 cl de lait de coco ½ cube de bouillon de volaille 2 cas d’huile d’olive 1 pincée de cumin en poudre 4 pincées de noix de coco râpée 2 brins de...

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Tags: lait coco, soupe, lentilles corail, courge

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30 janvier 2011

Gambas flambées et riz pilaf

Pour 2 personnes : 6 gambas par personnes 30 ml de cognac 2 cas d'huile 80 g d’oignon jaune finement haché 100g de branche de céleri finement hachée 2 gousses d’ails pilées ¼ de Cac de cannelle ¼ de CAC de curcuma 150 g de riz à longs grains 100ml de...

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Tags: gambas, riz, epices

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25 janvier 2011

Biscuits à la cassonade

Ingrédients : 150 g de beurre mou 140 g de cassonade brune 1 cac de bicarbonate de soude ½ cac de cannelle en poudre 4 cas de lait 250 g de farine Préchauffer le four à 180° Mettre dans un saladier la farine tamisée, ajouter le bicarbonate de soude, la...

Posté par mamina13 à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, cassonade brune

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21 janvier 2011

Salade waldorf au poulet. Rissoles de bœuf et salade de betteraves

11 eme jour " mincir en 21 jours " de Maraboutchef Déjeuner:Salade waldorf au poulet Dîner : Rissoles de bœuf et salade de betteraves Imprimer la recette

Posté par mamina13 à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, fromage frais, betteraves, boeuf

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19 janvier 2011

Agneau au proscuitto et pommes de terre rôties, Mincir en 21 jours ( 9 eme jour )

Une idée de repas, très copieux .......9 eme jour Agneau au proscuitto et aux pommes de terre rôties Repas complet avec des haricots verts et pamplemousse Je suis exactement les recettes du livre, sans calcul et sans prise de tête et ce matin j'avais...

Posté par mamina13 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, haricots verts, proscuitto

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16 janvier 2011

Pomme de terre rôties à la suédoise

Un accompagnement qui change des banales pommes frites Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 40 g de beurre 2 cas d’huile d’olive 25 g de chapelure 60 g de cheddar râpé Préchauffez le four à 180° Couper les pommes de terre en deux dans la longueur,...

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Tags: chapelure, pommes de terre

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15 janvier 2011

Rouleaux de jambon à la ricotta et au basilic

Pour 2 personnes: 180 g de courgettes 3 pains lavash 60 g de ricotta 75 g de jambon 1 cas de basilic Préchauffez le grill Détaillez les courgettes en lanières dans le sens de la longueur à l’aide d’un économe, ( je les ai cuite à peine 1 mn au four vapeur)...

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Tags: courgette, ricotta, lavash

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12 janvier 2011

Maraboutchef 21 jours pour mincir (2 eme jour)

2 eme jour Salade au thon. Pour 2 personnes : 6 petites pommes de terre (240 g) 100 g de haricots verts 2 cas de yaourt nature 1 cas de zeste de citron 2 cas de jus de citron 185 g de thon en conserve 3 ciboules émincées 1 cas de persil plat 2 œufs durs...

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Tags: riz, chili con carne, haricots

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11 janvier 2011

Maraboutchef 21 jours pour mincir ( 1 er jour)

Maraboutchef 21 jours pour mincir, allez on essaye, les 2 testeuses ont perdu en 21 jours l'une 5.5kg et l'autre 5 kg. Des recettes sans prise de tête et sans calcul. 1er jour: midi : Rouleaux de poulet aux crudités Pour 2 personnes: 200 g de blancs de...

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Tags: poulet, lavash, cotes d'agneau, courge

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