15 juillet 2012

Spaghettis aux palourdes et légumes

    Ingrédients pour 2 personnes :   150 g de spaghettis 1 carotte 1 branche de céleri 2 tomates 500 g de palourdes 1 échalote 1 gousse d'ail 1verre de vin blanc Quelques branches de persil plat sel poivre   Émincez finement l'échalote et l'ail, détaillez en petits dés la carotte, le céleri et les deux tomates émondées. Émincez finement l'échalote et l'ail. Nettoyez les palourdes à l'eau froide et jetez celles qui sont ouvertes ou cassées faire cuire les pâtes selon le temps indiqué ( j’ai... [Lire la suite]
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25 mars 2009

Spaghettis aux palourdes ( thermomix )

Pourquoi faire compliqué, alors que l'on peut faire si simple en 25 mn, et sans salir pleins de casseroles.                             1. Mettre 3 gousses d'ail et 1 échalote dans le bol  et hacher 5 sec/vit 5 2. Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l'huile d'olive (30g ) et programmer 3 mn/Varoma/vit1 3. Ajouter ensuite la purée de tomates ( 500g ), l'eau ( 350g ), le sel, le poivre et le paprika doux. Mettre 1... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 19:54 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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