22 août 2010

Abricots en macaron et crème tiramisu

Pour 8 personnes: 8 abricots 100 g de mascarpone 1/2 cac de sirop d'agave 2 oeufs 1/2 barquette de framboises cacao amer. lavez et coupez les abricots en deux Séparez les blancs des jaunes, mélangez les jaunes et le sirop d'agave, ajoutez le mascarpone. mettre dans un saladier et à la place montez les blancs en neige. ajoutez les framboises et les blancs en même temps au mélange. Garnissez les abricots de cette crème et formez des macarons. Saupoudrez de cacao amer et dégustez, Imprimer la recette
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09 février 2010

TAJINE DE PINTADE

J'essaye à chaque fois d'adapter des recettes au thermomix, cette fois c'est... TAJINE DE PINTADE à ma façon.12 mn crono même 10 ça aurait suffit Pintade façon tajine et façon asiatique, en tout cas c'est succulent ..... je viens de calculer en points WW 6 POINTS par personne avec les pâtes de riz.  Il me restait 2 suprêmes de pintade que j'ai coupé en dés, je les ai fait mariner 2 h dans 3 cas de sauce soja, 2 gousses d'ails hachées, 1 cas de sauce yakitori, 1 tasse d'eau, 60 g d'abricots secs, 1 cas de... [Lire la suite]
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20 mars 2009

Une note de 20 pour la photo, une note de 5 pour le goût

Il me restait un peu d'appareil de mes carrés du roussillon. Recette ici Un beau moule......une belle photo.....mais à peine la moyenne pour le goût.                                                                                        ... [Lire la suite]
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10 mars 2009

Carrés du Roussillon " Sur le Pouce" de Demarle

Recette choisi dans la collection Demarle " Sur le Pouce "                                             J'ai mis des paillettes de sucre or et argent pour la photo Ingrédients : pour 12 carrés 700 g de lait, 140 g de sucre, 7 jaunes d'oeufs, 60g de maïzena, 350 g d'abricots au sirop,                 ... [Lire la suite]
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