06 avril 2014

Cake aux cerises et à l'amaretto

  Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes 400 g de cerises ( bigarreaux au sirop ) 160 g de farine 120 g de sucre 130 g de beurre 2 gros œufs 1 sachet de levure chimique 3 cas d’amaretto  Faites ramollir le beurre à température ambiante, Dans une saladier, travaillez le beurre mou et le sucre, puis ajoutez-les œufs un à un en fouettant vivement, et enfin l’amaretto, dans un autre saladier, mélangez la farine et la levure, puis les cerises, mélangez les 2 préparations et laissez reposer 45 min au... [Lire la suite]
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21 juillet 2012

Charlotte de fraises aux biscuits roses à l'amaretto

  Ingrédients :   30 cl de lait gloria très froid 20 biscuits roses de Reims 400 g de fraise 150 g de sucre en poudre 6 feuilles de gélatine Le jus d’un citron jaune 4 cas de liqueur amaretto Quelques feuilles de menthe Chantilly, fraises ou groseilles pour la déco    Faites ramollir  la gélatine Mettre les fraises dans le bol du thermomix, ajoutez 2 cas de jus de citron et réduisez en purée Dans une casserole, versez le sucre avec 1 cac de jus de citron et 4 cas d’eau, portez à... [Lire la suite]
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