avocat - * La table de Mina *

avocat

1 janvier 2017

Tradition du jour de l'an, Salade de lentilles, mangue, avocat

Tradition des lentilles du jour de l'an C'est la première fois que je le fais, La légende, qui est aussi italienne, voulait que cela nous porte chance Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de lentilles 1 mangue 1 avocat 1 branche de thym Salade cresson...

Posté par mamina13 à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, cresson, lentilles corail, avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2017

Langoustines rôties, pommes grenaille et crème d'avocat aux épices

Ingrédients pour 4 personnes : 20 belles langoustines 10 cl de vin blanc 1 échalote 40 cl de bouillon de légumes 45 g de beurre demi sel ½ yaourt nature 1 avocat bien mur le jus d’1 citron 500 g de petites pommes grenailles 1 cac de 5 épices 2 cas d’huile...

Posté par mamina13 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, langoustines, pommes grenailles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2016

Salade quinoa et Azukis

Ingrédients : 1 verre de quinoa 1 verre d’azukis Truite fumée 1 avocat Cébette Tomate Huile d’olive Vinaigre de cidre Poivre et sel Faire tremper les azukis ou haricots rouges du Japon toute une nuit, jetez l’eau de trempage et cuire environ 45 mn à feu...

Posté par mamina13 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, avocat, quinoa, cebette, truite fumée, azukis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2016

Guacamole aux sardines

Ingrédients : 1 avocat bien mûr 1 boite de sardine à l’huile d’olive 1 oignon nouveau 1/4 cuillère à café de piment d’Espelette 1 tomate 1/2 citron Emiettez les sardines à la fourchette. Pelez l’avocat et l’écraser à la fourchette. Epépinez la tomate...

Posté par mamina13 à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardine, avocat, piment d 'espelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2015

Guacamole à la mangue

Ingrédients ; pour 6 personnes 1 oignon émincé 1 gousse d’ail Le jus d’1citron vert 4 avocats mûrs, pelés et dénoyautés 10 g de coriandre fraîche hachée 1 grosse mangue pelée, dénoyautée et détaillée en dés Sel poivre Mettre les avocats dans un bol, pressez...

Posté par mamina13 à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, avocat, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2014

Salade aux radis rouges, crevettes et avocat

Préparation 20 mn Attente 30 mn 1 botte de radis rouges boules 1 avocat 400 g de crevettes roses cuites 3 ca d’huile d’olive 1 cas de jus de citron 1 poignée de pignon Sel et poivre Nettoyez les radis, réservez en 4 pour la déco râpez le reste à la grosse...

Posté par mamina13 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, avocat, radis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2013

Languettes de mangue au crabe et toasts de betterave, chèvre, miel et noisettes

Languettes de mangue au crabe: 1 mangue 1/2 poivron rouge 1 avocat 1 boite de crabe Des tranches de pain brioché ou des toasts aux figues Sauce wasabi Sel et poivre J'ai coupé la mangue en tranches fines à la mandoline et fait des ronds ( languettes)...

Posté par mamina13 à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, chèvre, miel, crabe, mangue, avocat, wasabi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2013

Sandwich à 3 étages, crabe, avocat, mangue

Pour 4 clubs: 6 grosses tranches carrées de pain de mie complet 2 boites de chair de crabe 4 avocats 2 mangues 2 cas de mayonnaise du beurre demi-sel fleur de sel Faites légerement griller les tranches de pains Egouttez le crabe et mélangez avec 2 cas...

Posté par mamina13 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, mangue, avocat, pain complet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2013

Avocats crevettes, quelques feuilles de shiso purple

En mettant la photo, je me rend compte que ça ressemble à une araignée, c'est moche.....la prochaine fois je ferais autrement Sur une idée du chef Constant. Dans un cercle mettre la mousse d'avocat ( je l'ai faite façon guacamole ) au dessus mettre des...

Posté par mamina13 à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, avocat, sucrine, mayonnaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2012

Tartare d’asperges et avocats

Ingrédients: 12 asperges vertes 2 avocats 2 tomates 1 échalote ½ citron 1 cac de câpres 1 bouquet de cerfeuil (j’en avais pas, j’ai mis de la coriandre) 4 cas d’huile d’olive 2 cas de vinaigre de cidre Sel poivre Tabasco Cuire les asperges à la vapeur...

Posté par mamina13 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, asperges, avocat, tabasco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>