30 novembre 2015

Pommes ANNA à l'actifry quand votre four est occupé

J'ai programmé 45 mn, mais j'ai recouvert  d'un papier sulfurisé à environ 10 mn, car ça dorait trop vite, je l'ai enlevé 10 mn avant la fin. la recette des pommes anna tout le monde connait , juste un petit rappel Coupez les pommes de terre à la mandoline, mettre dans un saladier, salez et poivrez, on peut ajouter des herbes si on aime, couvrir de beurre fondu et bien mélanger, mettre régulièrement dans les empreintes et cuire 40 mn à 45 mn à l'actifry. je pense que je n'ai pas mis assez de beurre , car ça... [Lire la suite]
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11 novembre 2014

Palets bretons maison

  Ingrédients :  2 jaunes d'œufs 80 g de sucre 80 g de beurre 140 g de farine1/2 sachet de levure 2 pincées de fleur de sel de Guérande Blanchir les jaunes avec  le sucre.Travaillez le beurre en pommade puis l’ajoutez aux œufs sucrées Incorporez la farine et la levure sans trop travailler la pâte, ajoutez  la fleur de sel roulez la pâte en boudin et enveloppez-le dans un film alimentaire, laissez reposer au frigo 30 mn.Préchauffez le four à 180° Découpez vos sablés , les... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 13:07 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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