biere - * La table de Mina *

biere

9 décembre 2016

Lapin aux pruneaux et à la bière

Ingrédients : pour 6 personnes 1 gros lapin découpé en morceaux ( ou pour moi des cuisses ) 200 g de pruneaux 2 oignons 75 cl de bière brune 1 bouquet garni 25 g de beurre 1 tranche de pain 1 cas de moutarde Sel et poivre Faire fondre le beurre dans une...

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Tags: lapin, bière, pruneaux

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4 juin 2015

Welsh soufflé

Merci Physalis pour ce nouveau défi , on a beaucoup aimer ce plat du pauvre Pour 4 personnes : 400 g de cheddar râpé 40 cl de crème liquide 3 oeufs 1 échalote 1 tomate 4 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon blanc 10 cl de bière blonde Moutarde...

Posté par mamina13 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, cheddar, biere

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6 avril 2013

Mini tourtes Irlandaises à l'agneau

Avec un reste de gigot d'agneau de Paques Ingrédients pour 6 personnes: 250 g de petits pois frais 450 g de gigot d’agneau haché 450 g de pâte feuilletée 1 oignon 2 pommes de terre 20 cl de bière brune 1 cac de mélange 4 épices 2 cac de cassonade 1 cac...

Posté par mamina13 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, petits pois, gigot, pate feuilletée, biere

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21 février 2013

Sauté de lapin à la biere

Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux 1 cas de cèpes et bolets séchés 1 oignon 40 cl de bière ambrée 2 cuil. à soupe de fond de volaille en paillette 40 g de farine 60 g de beurre 2 cuil. à soupe d’huile 2 cuil. à soupe de sucre roux Sel Poivre Pelez...

Posté par mamina13 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, bière, cèpes

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9 mai 2010

FILET MIGNON AUX NOISETTES, POMMES DE TERRE ET ECUME DE BIERE

Réunir tous les ingrédients dans le bol, 90 g de noisettes hachées, 25 g de sucre, 2 g de piment d'espelette, 30 g de vinaigre de xérès, 25 g de coriandre fraîche, 60 g d'huile d'arachide, 30 g de mie de pain. Mixez 1mn /vitesse 4 . Découpez de grosses...

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Tags: bière, THERMOMIX, filet mignon

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30 octobre 2008

Carbonade au miel et pain d'épice

Pour 4 personnes 1 k de paleron,250 g d'oignons 1 bouquet garni, 40 g de saindoux 1 cas de miel, 2 tranches de pain d'épice 60 cl de bière rousse, sel et poivre. Coupez la viande en cubes, épluchez les oignons et émincez les. Chauffez le saindoux dans...

Posté par mamina13 à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épice, bière, carbonnade, miel

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