04 juin 2015

Welsh soufflé

Merci Physalis pour ce nouveau défi , on a beaucoup aimer ce plat du pauvre Pour 4 personnes : 400 g  de cheddar râpé 40 cl  de crème liquide 3  oeufs 1  échalote 1  tomate 4  tranches de pain de mie  4  tranches de jambon blanc 10 cl  de bière blonde Moutarde de Dijon) Sel, poivre Disposer au fond de 4 cassolettes 1/2 c.café  de moutarde... Versez équitablement la bière dans chacune d'elles... et mélangez...   Toastez le pain de... [Lire la suite]
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06 avril 2013

Mini tourtes Irlandaises à l'agneau

  Avec un reste de gigot d'agneau de Paques   Ingrédients pour 6 personnes:   250 g de petits pois frais 450 g de gigot d’agneau haché 450 g de pâte feuilletée 1 oignon 2 pommes de terre 20 cl de bière brune 1 cac de mélange 4 épices 2 cac de cassonade 1 cac de farine 1 cas d’huile 2 brins de menthe 40 g de beurre Sel et poivre   Faire revenir l’oignon haché et l’agneau 5 mn à feu vif dans l’huile et 20 g de beurre, ajoutez la farine, la cassonade et les épices, laissez caraméliser 5 mn Versez... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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