10 novembre 2015

cheesecake au citron et philadelphia

Pour le biscuit: 250g de thé de Lu 100g de beurre mou quelques gouttes d'extrait de citron Pour la crème: 750g de philadelphia (ou à défaut Saint-Moret) 150g de sucre en poudre 2 cs rases de farine le zeste d'un citron  le jus d'1/2 citron 1 cc d'extrait de citron 3 oeufs + 2 jaunes d'oeufs 125g de crème épaisse Pour la crème au citron (Lemon Curd) 3 citrons non traités (zeste + jus) 3 oeufs battus 60g de beurre mou 80g de sucre glace Le biscuit Préchauffez le four à 180°, mixez les biscuits dans le bol... [Lire la suite]
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01 octobre 2010

Carrés S' MORES ( gateau anglais )

Un drôle de nom : en anglais on dit que ces carrés sont tellement bons qu'on en veut toujours plus ( some more = s'mores ), encore plus En plus c'est très joli a regarder a travers la vitre du four, car ça gongle, ça craque, ça vit, ça bulle, et ça sent bon...... Il vous faut : 300 g de biscuits thé lu 250 g de chamallows 200 g de pépites de chocolat 175 g de beurre mou 150 g de sucre 125 g de farine 1 oeuf, 1 cac de vanille liquide 1/2 cac de sel Préchauffez le four à 180°, réduire les... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 12:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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