12 juillet 2010

Gauffres fourrées comme à Bruges

recette de sorbetcitron Pour la pâte à gaufres Ingrédients: 500 gr de farine (j'ai mis de la T45) 125 gr de beurre mou en petits morceaux 3 oeufs 21 gr de levure fraîche 75 ml de lait 25 gr de sucre 1 càs de rhum Pour fourrer: 125 gr de beurre mou 250 gr de sucre glace 2 càs de rhum Préparation: Préparation de la pâte: Mettre le lait, le sucre et la levure dans le bol du tm ==> 1 min 37° vit 1 Ajouter tous les ingrédients restant ==> 2 min épi Transférer éventuellement dans un saladier et laisser lever +-1 h Prélever... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 20:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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