01 novembre 2010

Lotte en chemise de Capocollo toscano et sa fondue aux 3 poivrons

Pour 4 personnes: 125 g de lotte par personne Du capocollo toscano 3 poivrons, jaune, rouge, vert 1 gros oignon Lait de coco, sauce soja, Hoi sin sauce, sel et poivre Créme de balsamique aux fruits rouges ( j’ai mis cerise et fraise) 50 ml de champagne 1cac de fumet de poisson. Huile d’olive  et beurre Préparation : Dans un saladier melangez 100 ml de lait de coco avec la sauce soja et la sauce hoi in, le sel et poivre ,le champagne et la crème balsamique, puis faire... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 13:26 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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