10 mai 2013

Minestrone de fraises au monbazillac

    Ingrédients :   600 g de fraises 50 cl de monbazillac 250 g de ricotta 20 cl de crème liquide 6 capsules de cardamone 2 sachets de sucre vanillé   Concassez grossièrement les capsules de cardamone, les mettre dans une casserole avec le monbazillac et portez à ébullition, retirez de suite du feu et laissez infuser, puis filtrez et laissez refroidir Lavez et coupez les fraises en lamelles, mettre la ricotta dans un saladier, montez la crème en chantilly, ajoutez à la fin le sucre vanillé et... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 12:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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