01 mai 2012

Charlotte de légumes

    Ingrédients pour 4 verrines   250 g de ratatouille ½ céleri rave 1 carotte 1 courgette 1 botte de basilic (j’en avais pas j’ai mis du surgelé) 120 g de ricotta Sel et poivre Huile d’olive   Couper le céleri en  gros cubes  et faire cuire a l’eau salée Tallez en lamelles les carottes et la courgette (ne prendre que le vert) Mélangez la ricotta avec le basilic, salez et poivrez Faire cuire les lamelles de carottes et courgettes au four vapeur à peine 6 mn Coupez à hauteur du récipient... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 13:14 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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